抗氧劑BHT（丁基羥基苯酚）和乙氧基喹啉是兩種常見(jiàn)的抗氧化劑，它們?cè)诨瘜W(xué)結(jié)構(gòu)和用途上存在一些區(qū)別:
　　脂溶性的酚類(lèi)抗氧化劑BHT，其化學(xué)名稱(chēng)為2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，分子式為C15H24O。而乙氧基喹啉是一種氮雜環(huán)化合物，其化學(xué)名稱(chēng)為2-乙氧基-1,2-二氫喹啉，分子式為C11H15NO2。

　　抗氧劑BHT主要通過(guò)捕捉自由基來(lái)壓制氧化反應(yīng)，從而延緩食品、化妝品等產(chǎn)品的氧化變質(zhì)。乙氧基喹啉同樣是自由基清除劑，具備抗氧化特性，能夠保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的損害。

　　抗氧劑BHT廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、橡膠、塑料等領(lǐng)域，作為抗氧化劑和防腐劑。而乙氧基喹啉常用于醫(yī)藥領(lǐng)域，具備抗氧化和抗菌等多種功能，可用于治療炎癥性疾病和皮膚病等。
　　總的來(lái)說(shuō)，抗氧劑BHT和乙氧基喹啉都屬于抗氧化劑，但在化學(xué)結(jié)構(gòu)、抗氧化機(jī)制和應(yīng)用領(lǐng)域上存在差異?？寡鮿┲饕糜谑称贰⒒瘖y品等領(lǐng)域，而乙氧基喹啉則主要用于醫(yī)藥領(lǐng)域。